Kalte Speisen

Aus eigener Schlachtung

   €

Gemischter  Wurstteller  “Nassauer Art “

5,00

(Presskopf , Leber - und  Blutwurst mit Brot )

Portion Presskopf  mit Brot

5,00

Portion Presskopf mit Musik, Brot und Butter

5,80

Portion Leber - und Blutwurst mit Brot

5,00

Hausplatte( gemischte Wurst , roher Schinken , Brot und Butter )

7,50

Belegtes Brot mit rohem oder gekochtem Schinken

6,00

Portion roher  oder gekochtem Schinken

7,00

mit Brot, Butter und Essiggurke

Strammer Max ( Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern und Essiggurke)

6,00

Käse

Handkäs´´ mit Brot und Butter

4,20

Handkäs´´ mit Musik

4,90

Camembert gebacken mit Preiselbeeren , Toast und Butter 

6,00

Gervais angemacht mit Brot und Butter

4,90

Belegtes Brot mit Schnittkäse

4,70

Gemischte Käseplatte mit Brot und Butter 

8,00

Eierspeisen

Spiegeleier oder Rühreier mit Brot

4,80

Eier mit Schinken und Brot

5,30

Eier mit Speck und Brot

4,80

Omelette mit Käse und Weissbrot

5,00

Omelette mit Bananen und Weissbrot

5,20

Omelette mit Schinken, Champignons und Brot

6,00

Bauern-Omelette ( mit Bratkartoffeln und Blutwurst)

6,00

Vorspeisen und Vegetarisches

Krabbencocktail , Toast und Butter

7,80

Rauchforelle mit Sahnemeerrettich ,

1 Filet

5,00

Toast und Butter

2 Filets

8,80

Echter Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, 

9,00

Toast und Butter

Echter Räucherlachs

10,20

mit Senfdillsauce und hausgemachter Kartoffelrösti

1/2  Dutzend  Weinbergschnecken

5,80

in pikanter Kräuterbutter mit Weissbrot

Camembert  gebacken

6,00

mit Preiselbeeren, Toast  und Butter

Champignons gebacken  mit Sauce Remoulade

5,70

Suppen

Kraftbrühe

3,00

Kraftbrühe mit Ei

3,30

Kraftbrühe mit Flädle

3,50

Geflügelsuppe

3,60

Brokkolirahmsuppe mit Sahnehäubchen

3,50

Ungarische Goulaschsuppe

3,80

   Vegetarisches

Currygemüsepfanne mit Käse überbacken und  Weißbrot

7,80

Gemüsepfanne mit Gorgonzola überbacken und  Weißbrot

8,20

Großer Salatteller mit frischen Champignons

7,50

Großer Salatteller mit Mozzarellasticks

8,00

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat

8,20

Kleine Gerichte

Eisbein in Aspik,

6,80

Röstkartoffel und Sauce Remoulade

Leberkäs`` gebacken mit Spiegelei und Brot

5,50

Schweizer Toast

6,80

(Kochschinken und Tomaten mit Käse überbacken )

Toast Hawaii

6,80

(Kochschinken und Ananas mit Käse überbacken )

Tomaten -Champignontoast

7,30

(Kochschinken, Tomaten und Champignons mit Käse überbacken )

Schweinelendchen auf Toast ,

8,50

Champignons à la creme, überbacken

Haustoast

8,50

(Kleines Schweinesteak  auf Toast mit Zwiebeln, Essig-

gurke, Cocktailsauce, gebratenem Speck  und Salatgarnitur)

Salate

Großer Salatteller mit frischen Champignons

7,50

Großer Salatteller mit Schinken und Käse

7,50

Großer Salatteller mit Mozzarellasticks

8,00

Großer Salatteller mit frischenChampignons

9,80

und gebratenen Hähnchenbruststreifen

Fischgerichte

Zanderfilet gebacken mit gerösteten Mandeln,

15,50

Salzkartoffeln und  Spinat

Schollenfilet gebacken

13,50

mit Sauce Remoulade , Salzkartoffeln und Salat

Seezunge ( Pangasiusfilet) gebraten

14,00

mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salat

Matjes “ Hausfrauen Art“ mit Salzkartoffeln                  

2 Filet

6,00

3 Filet

8,60

Grill - und Pfannengerichte

Vom Schwein

Schnitzel , Pommes frites und Salat

9,50

Schnitzel mit Zwiebeln, Pommes frites und Salat

10,20

Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, Röstkartoffel und Gemüse

11,50

Schnitzel “ Jäger Art “ , Pommes frites und Salat

10,90

Schnitzel “ Zigeuner Art “, Pommes frites und Salat

10,90

Schnitzel mit Tomaten und Appenzeller überbacken

12,00

hausgemachter Kartoffelrösti und Salat

Schweinesteak mit Kräuterbutter, Gemüse und Salzkartoffel

10,50

Schweinesteak mit Birne und Gorgonzola überbacken

12,00

auf Kartoffelpuffer und Gemüse

Schweinelendchen mit Pfifferlingen, Kroketten und Salat

15,50

14,20

Vom Kalb

Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Salat

13,20

Cordon Bleu mit Röstkartoffel und Gemüse

14,20

Kalbslendchen mit Champignons à la crème

18,50

Kalbslendchen mit Gorgonzolasoße überbacken,

18,50

Mandelkroketten und Salat

Vom Rind

Hüftsteak mit Zwiebeln , Pommes frites und Salat

12,80

Rumpsteak mit Zwiebeln , Pommes frites und Salat

16,50

Rumpsteak mit Champignons ,

18,00

Gratin de pomme à la Dauphinoise und Salat

Filetsteak mit Kräuterbutter, Röstkartoffel und Salat

19,20

Geflügel
 

Hähnchenbrustfilet in Curryrahm ,

11,20

mit  Reis und Salat

Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites und Salat

10,50

Hähnchencurrygeschnetzeltes mit Früchten, Reis und Salat

11,50

Spezialitäten

Kalbsfiletsteak nach “ Art des Hauses“

19,50

mit Calvados flambiert ,

Röstitaler  und Salat

Rumpsteak “ Café de Paris “

18,00

Pommes frites und grüne Bohnen

Kalbslendchen mit Gorgonzolasauce überbacken,

18,50

Mandelkroketten und Salat

Filetsteak mit grünem Pfeffer , Rahmsauce ,

20,50

Butternudeln und Gemüse

Grillteller

18,50

Filets vom Rind, Kalb und Schwein mit verschiedenen  Dippsaucen,

gebratenem Speck, Pommes Frites und Salat

Kern’s Schlemmerplatte ab 2 Personen

                                                        pro Person

19,00

Verschiedene Filets ,

feines Gemüse ,

Grilltomate , gebratener Speck

Kroketten , Röstinchen, Herzoginkartoffel

Knopfspätzle

und

  Gratin de pomme à la Dauphinoise

 

Kinderkarte

Wickinger Teller

Bockwurst  mit Pommes frites

3,50

Tabaluga Teller

Pommes frites mit Ketchup oder Mayonaise

2,60

Tom und Jerry Teller

Spätzle mit Rahmsauce

3,00

Micky Maus Teller

Käsespätzle

4,00

Sponge Bob  Teller

Schnitzel mit Pommes frites und Salat

5,80

Wilde Kerle Teller

Jägerschnitzel mit Pommes frites und Salat

6,20

Wilde Hühner Teller

  Hähnchenschnitzel

  mit Pommes frites  und Salat

6,00

oder Kroketten und Salat

Cowboy Teller

Wienerschnitzel vom Kalb

8,50

mit Pommes frites  und Salat

Käpt`´´´’n Blaubär Teller

Fischfilet paniert  mit Pommes,
Salat und Remouladensauce

6,50